반응형 현미의 장단점1 현미와 백미, 어떤 쌀이 더 건강에 좋을까? 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 주식인 쌀. 이 중에서도 현미와 백미는 대표적인 쌀 종류로 꼽힙니다. 하지만 "어떤 쌀이 더 건강에 좋을까?"라는 질문은 늘 논쟁거리입니다. 이번 글에서는 현미와 백미의 차이점, 각각의 장단점, 그리고 자신의 건강 상태에 맞는 선택법까지 자세히 알아보겠습니다. ≣ 목차 현미와 백미의 차이점 현미는 쌀겨와 배아가 제거되지 않은 상태의 쌀이며, 백미는 이 과정을 거쳐 만들어집니다. 이로 인해 영양 성분과 식감에서 차이가 나타납니다.구분현미백미영양소섬유질, 비타민, 미네랄 풍부탄수화물 중심식감고소하고 씹는 맛이 있음부드럽고 소화가 쉬움보관유분 함량이 높아 냉장 보관 필요장기간 보관 가능 현미의 장단점1. 장점 ✅ 높은 섬유질 함량 : 소화를 돕고 변비를 예방합니다. ✅ 비.. 2025. 1. 4. 이전 1 다음 반응형
