골담초 효능 및 부작용 | 먹는 방법 | 꽃차 만드는 법

 

골담초는 뼈를 튼튼하게 하는 약용식물로 꽃, 뿌리, 줄기 등 각 부위별로 다양한 효능이 있습니다. 관절염, 고혈압, 신경통에 효과적이며 부작용이 적어 차와 약용주로 널리 활용됩니다. 이 글에서는 골담초의 부위별 효능과 올바른 섭취법, 꽃차 만드는 방법을 상세히 알아봅니다.

 

≣ 목차

 

 

골담초란?

 

골담초(骨擔草)는 콩과에 속하는 낙엽 관목으로, 이름 그대로 '뼈를 책임지는 풀'이라는 의미를 가지고 있습니다. 중국이 원산지지만 우리나라 중부 이남 지역의 산지에서도 자생하는 식물로, 높이는 약 1~2m까지 자랍니다.

 

황색 나비 모양의 꽃은 4~5월에 피어나며, 이후 적갈색으로 변하는 특징이 있습니다. 줄기에는 가시가 많아 예로부터 울타리나 관상용으로 많이 활용되었습니다.

 

 

골담초의 부위별 효능

 

1. 골담초 뿌리 효능

골담초의 뿌리는 한방에서 '골담초근(骨膽草根)'이라 부르며 다양한 약리작용으로 널리 활용됩니다.

• 뼈 건강 증진 : 뼈와 관련된 질환 개선에 탁월한 효과가 있어 골절, 골다공증, 관절염 치료에 도움
• 혈압 조절 : 혈압을 낮추는 작용이 있어 고혈압 예방 및 관리에 효과적
• 혈액순환 개선 : 어혈을 풀어주고 혈액순환을 촉진하여 심혈관 건강에 기여
• 통증 완화 : 신경통, 요통, 두통, 치통 등 다양한 통증을 완화하는 진통 효과
• 호흡기 건강 : 해수(기침), 가래 등 호흡기 질환 증상 완화
• 소화기 강화 : 소화기관을 튼튼하게 하여 소화불량 개선

 

2. 골담초 꽃 효능

< 출처 : 국립생물자원관 >

 

골담초의 꽃은 '금작화(金雀花)'라 하여 뿌리와는 다른 약리 작용을 합니다.

• 자음(滋陰) : 몸의 음기를 보충하여 건강 균형 유지
• 화혈(和血 ): 혈액 순환을 원활하게 하고 혈액 상태를 개선
• 건비(健脾 ): 비장과 위장 기능을 강화하여 소화력 증진
• 소염 작용 : 염증을 억제하여 유선염, 피부 염증 완화
• 통증 완화 : 요통, 이명(耳鳴) 등 통증과 불편감 완화
• 여성 건강 : 생리통, 생리불순, 냉대하 등 여성 질환 개선

 

3. 골담초 줄기와 잎 효능

줄기와 잎은 뿌리나 꽃에 비해 약효가 약하지만, 다음과 같은 효능이 있습니다.

• 항염증 작용 : 염증을 줄이고 상처 치유를 돕는 효과
• 진정 효과 : 신경을 안정시키고 스트레스를 완화
• 해열 작용 : 미열이나 발열을 내리는데 도움

 

골담초 부작용 및 주의사항

 

골담초는 대체로 부작용이 적은 약재로 알려져 있습니다. 그러나 다음과 같은 주의사항을 숙지해야 합니다.

 

1. 체질에 따른 부작용 : 체질에 따라 소양증, 만성 기침, 알레르기성 피부염, 두드러기 등이 나타날 수 있습니다.

2. 과다 섭취 위험 : 골담초 뿌리에는 미량의 독성 알칼로이드가 함유되어 있어 과다 섭취 시 두통, 구토, 복통 등이 발생할 수 있습니다.

3. 심장질환자 주의 : 심장 및 신경계에 영향을 미칠 수 있으므로 심장질환자는 전문의와 상담 후 섭취해야 합니다.

4. 임산부 및 수유부 : 안전성이 확립되지 않았으므로 임산부와 수유부는 섭취를 삼가는 것이 좋습니다.

5. 복용량 조절 : 처음에는 소량부터 시작하여 점차 양을 늘려가는 것이 안전합니다.

 

 

골담초 먹는 방법

 

1. 골담초 차 마시는 법

가장 일반적이고 간편한 골담초 섭취 방법입니다.

 

1. 깨끗이 씻은 골담초 뿌리 15~30g을 물 1.5~2L에 넣습니다.

2. 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 1~2시간 정도 끓입니다.

3. 건더기를 걸러내고 냉장 보관하여 차처럼 마십니다.

4. 기호에 따라 꿀이나 설탕을 가미할 수 있으나, 당뇨가 있다면 주의해야 합니다.

 

2. 골담초 약술 담그는 법

약효를 오래 보존하고 더 효과적으로 섭취할 수 있는 방법입니다.

 

1. 골담초 생뿌리 200~250g 또는 말린 뿌리 150~200g을 준비합니다.

2. 소주 3.8~4L와 함께 유리 용기에 넣고 밀봉합니다.

3. 햇볕이 들지 않는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서 4~6개월간 숙성시킵니다.

4. 숙성 후 건더기를 걸러내어 소주잔(30mL)으로 1일 1~2회 복용합니다.

 

3. 골담초 분말 복용법

간편하게 섭취할 수 있는 방법입니다.

 

1. 말린 골담초 뿌리나 꽃을 곱게 분말로 만듭니다.

2. 뿌리 분말은 3~5g, 꽃 분말은 3~6g을 하루 2~3회 물과 함께 복용합니다.

3. 꿀이나 식초에 타서 복용할 수도 있습니다.

 

 

골담초 꽃차 만드는 법

 

골담초 꽃은 단맛이 나고 약효도 뛰어나 차로 만들어 마시면 좋습니다. 다음은 골담초 꽃차를 만드는 상세한 방법입니다.

 

재료

• 신선한 골담초 꽃 한 움큼

 

만드는 과정

1. 꽃 채취하기

• 4~5월경 활짝 핀 신선한 골담초 꽃을 채취합니다. 벌레와 이물질이 없는 깨끗한 꽃을 선별합니다.

2. 세척하기

• 골담초 꽃을 흐르는 물에 가볍게 씻어 먼지와 불순물을 제거합니다. 꽃이 상하지 않도록 조심스럽게 다룹니다.

3. 물기 제거하기

• 체나 키친타올을 이용해 꽃의 물기를 최대한 제거합니다.

4. 건조 방법 1 

• 깨끗한 면보나 종이 위에 꽃을 한 층으로 펼쳐놓습니다.
• 직사광선을 피해 통풍이 잘 되는 그늘에서 바짝 말립니다.
• 완전히 건조될 때까지 1~2일 정도 소요됩니다.

5. 건조 방법 2

• 꽃을 찜기에 넣고 약 1~2분간 가볍게 찝니다.
• 찐 꽃을 꺼내어 그늘에서 완전히 말립니다.
• 이 방법은 꽃의 색과 향을 더 잘 보존해 줍니다.

6. 덖음 과정 (선택사항)

• 완전히 말린 꽃을 팬에 넣고 약한 불에서 살짝 덖어줍니다.
• 이 과정은 꽃의 향을 더욱 깊게 만들어 줍니다.

7. 보관하기

• 완전히 건조된 꽃차를 밀폐 용기에 담아 습기가 없는 서늘한 곳에 보관합니다.
• 잘 보관된 골담초 꽃차는 약 1년간 품질을 유지할 수 있습니다.

 

골담초 꽃차 우리는 방법

1. 찻잔에 말린 골담초 꽃 5~10송이(약 1~2g)를 넣습니다.
2. 90~95°C 정도의 뜨거운 물을 부어 1~2분간 우려냅니다.
3. 기호에 따라 꿀을 약간 첨가하여 맛과 효능을 높일 수 있습니다.
4. 같은 꽃으로 2~3회 정도 우려 마실 수 있습니다.

 

결론

 

골담초는 뿌리부터 꽃까지 각 부위별로 다양한 효능을 가진 귀중한 약용식물입니다. 뼈 건강은 물론 혈액순환, 면역력 증진, 통증 완화 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 적절한 방법으로 섭취하면 부작용 없이 건강을 증진시킬 수 있지만, 개인의 체질과 건강 상태에 따라 전문가의 조언을 구하는 것이 좋습니다.

 

특히 골담초 꽃차는 만들기 쉽고 효능도 뛰어나 일상에서 건강하게 즐길 수 있는 좋은 방법입니다. 자연의 선물인 골담초를 통해 건강한 생활을 유지하시길 바랍니다.

 

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< 영상출처 : 곽준수교수약초피디아 >

 

 

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